Tænk, hvis man med god samvittighed kunne spise søde sager! Det bliver måske muligt meget snart med den nyligt godkendte plante stevia.
den 2. december godkendte EU planten til brug i fødevare industrien og det åbner uanede muligheder. Man kan opnå op til 300 gange større søde evne med udtræk fra planten i forhold til almindeligt sukkers sødeevne. Uforarbejdet kan man opnå helt op til 30 gange større sødeeffekt og der forskes nu i hvordan man kan udvinde, de sødende egenskaber i ren form, så man kan få det optimale ud af planten.
en anden rigtig spændende side af den lille grønne plante er, at det tyder på at indtag af planten kan have en gavnlig virkning for diabetes- og forhøjet blodtryks patienter.Dette er dog stadig på forsknings stadiet, men bestemt spændende at følge! Og det på en hel naturlig vis. Der er stor grund til at modtage stevia i EU med åbne arme. Velkommen til!